標簽上寫(xiě)20年的紅酒保質(zhì)期?
根據一般規定,紅酒的保質(zhì)期通常不會(huì )標注超過(guò)10年。然而,需要注意的是,紅酒的保質(zhì)期并不等同于它的最佳品嘗期。雖然紅酒可以在瓶中繼續陳釀,并且可能在20年后仍然可飲用,但此時(shí)它可能已經(jīng)過(guò)了其最佳品嘗期。 因此,如果紅酒上標注了20年的保質(zhì)期,那只能視為參考,實(shí)際上還需要根據具體情況和酒的品種來(lái)判斷是否值得繼續保存和品嘗。
葡萄酒保質(zhì)期標注為長(cháng)期是什么意思?
一般而言,紅酒是有保質(zhì)期的,我們只要細心觀(guān)察,就會(huì )發(fā)現中文背標保質(zhì)期一般為10年。我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問(wèn)題,與其他食品一樣,設定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。 還有一種,默認為沒(méi)有保質(zhì)期限制,可以長(cháng)久保存。2008年以后我國《食品標識管理規定》:乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi),可以免除標注保質(zhì)期。這就意味著(zhù)酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標保質(zhì)期,默認為長(cháng)久保存。 但有些進(jìn)口商為了在報關(guān)時(shí)避免不必要的麻煩,還是會(huì )標注保質(zhì)期為10年。所以市面上您看到保質(zhì)期為10年或沒(méi)有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒,兩種都是可行的。
紅酒商標上的日期和裝瓶日期分別有什么含義?
葡萄酒的保質(zhì)期怎么看呢?
1、葡萄酒瓶子上正標上的是年份,葡萄采摘的時(shí)間背標會(huì )標注上生產(chǎn)日期,該日期是酒的裝瓶時(shí)間。 2、經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )自己印制中文背標,或者看瓶身或者瓶帽上的打碼,原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標注較特別。 3、以法國的原裝進(jìn)口紅酒為例,標注L9089A11,09:18表示,L9代表2009年,089代表法國時(shí)間從元旦開(kāi)始第89天灌裝,A11代表生產(chǎn)線(xiàn)編號,09:18是灌裝時(shí)間
紅酒瓶底字母什么意思?
瓶身數字:原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標注:原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標注法很特別。如法國紅酒一般的標法為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線(xiàn)編號,11:58是那天精確的灌裝時(shí)間。
紅酒全是英文怎么看保質(zhì)期?
可以看酒瓶上的“Vintage”和“Best Before”標識。 Vintage指的是葡萄收獲的年份,不是保質(zhì)期;而B(niǎo)est Before則是保質(zhì)期,一般表示釀造之后一段時(shí)間內最佳飲用期限。 但需要注意的是,紅酒并沒(méi)有明確的保質(zhì)期,只有最佳飲用期限,所以在保存紅酒的時(shí)候,需要注意干燥、防潮、避光等因素,以延長(cháng)其保質(zhì)期。 另外,如果紅酒開(kāi)瓶后未飲用完,最好盡快飲用,因為紅酒在與空氣接觸后容易氧化,影響口感和品質(zhì)。 可以用真空泵或保鮮塞來(lái)盡量降低氧化速度,但也不要超過(guò)3-5天。
紅酒保質(zhì)期多長(cháng)時(shí)間過(guò)期了怎么辦?
國外并沒(méi)有紅酒保質(zhì)期這一說(shuō)法的,就像我國的白酒,都沒(méi)有保質(zhì)期,因此很多外國人看我們談?wù)摷t酒保質(zhì)期的事,覺(jué)得不可思議,就像別人說(shuō)我們的白酒有保質(zhì)期是一個(gè)道理。 國內的紅酒標注保質(zhì)期,是有原因的: 一是符合國人的購物習慣,讓人們買(mǎi)得放心。 畢竟大家對紅酒不熟悉,要是都和白酒一樣買(mǎi)來(lái)囤著(zhù),時(shí)間久了,能不能喝都成了問(wèn)題,標注保質(zhì)期是讓消費者買(mǎi)得放心,其次是讓大家盡快喝掉。 二是進(jìn)口食品有嚴格的審核過(guò)程,標注保質(zhì)期是其中一項。 所以,紅酒其實(shí)是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法的,只是在中國有特定的要求罷了。